Biscuits aux amandes et abricots
Ingrédients (pour 24 biscuits)
¾ tasse de farine brune
¾ tasse de farine blanche
¼ tasse de sucre de canne
1 cuillère de poudre à pâte
2 oeufs
¼ tasse de lait (1% de matières grasses)
2 ½ cuillères d’huile
2 cuillères à soupe de miel
½ cuillère essence d’amande
2/3 tasse hachée abricots secs
¼ tasse d’amandes séchées
Réglez le four à 200 º C. Mettez la farine, le sucre et la poudre à pâte dans un grand bol et battre le mélange obtenu avec le batteur. Ajoutez les oeufs, le lait, l’huile, le miel et l’essence d’amandes. Mélangez le tout avec une cuillère en bois, puis ajoutez les amandes et les abricots hachés. Mélangez bien la pâte obtenue en utilisant vos mains en poudre avec de la farine jusqu’à ce qu’elle devienne uniforme.
Étalez la pâte sur une feuille de plastique et modélisez-la dans un bar, 30 cm de long et 7à 8 cm de large. Mettez la barre dans un papier sulfurisé et faire cuire pendant 25 à 30 minutes. Puis sortez-la et laissez-la refroidir pendant 10 minutes, alors que le four est à la température de 230 º C.
Mettez la barre sur une plaque et découpez des petits biscuits en 24, qui sont cuits à nouveau dans le four, sur un papier de cuisson. Les biscuits sont laissés pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants, puis les retirer et de les consommer après ils sont devenus froids. C’est un des desserts les diabétiques qui peuvent être cuits assez facilement. Profitez-en!
Compote de fruits
Vous pouvez profiter de la saveur du fruit délicieux offert par l’été, et ces desserts pour diabétiques sont très bons pour la santé si vous pensez à la quantité de vitamines qu’ils contiennent.
Ingrédients
2 pommes
2 citrons
2 pêches
2 abricots
2 oranges
Cassonade
9 pilules d’édulcorants
Coupez les fruits. Mettez-les dans un pot, une couche de pommes, une couche de pêches, d’abricots une couche, et une couche d’oranges, puis ajoutez le sucre brun.
Allez avec les couches de fruits, puis ajouter le citron et les 9 pilules d’édulcorant. Faite bouillir à basse température.
Dessert framboise
Un autre dessert appartenant à la catégorie des desserts pour diabétiques est le pudding à la framboise. C’est une recette rapide allemande pour 6 plats de 350 calories.
C’est un délicieux dessert contenant beaucoup de vitamines et de minéraux qui peuvent nous rafraîchir dans une chaude journée d’été. Pour le rendre plus délicieux, vous pouvez le combiner avec une sauce obtenue en mélangeant 300 g de framboises avec le jus de citron et ¾ cuillère édulcorant.
Ingrédients
500 g de framboises
4 jaunes
30 centilitres de lait
6 cuillères de poudre édulcorant
Trois pales de gélatine alimentaire
Amortissez la gélatine dans l’eau froide. Dans une casserole, battez les jaunes et ajouter le lait. Chauffez le mélange à basse température et laissez homogénéiser jusqu’à ce que vous puissiez le prendre avec la spatule, puis arrêter le chauffage. Mélanger la framboise afin d’obtenir un son pur, et ajouter l’édulcorant. Ajoutez la gélatine dissoute dans la crème chaude à la framboise.
Versez le mélange dans un bac, qui est légèrement graissé avec de l’huile et laisser durcir, dans le réfrigérateur pendant au moins 12 heures. Vous pouvez profiter de sauce aux fraises.
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