Le diabète a longtemps été un problème énorme dans la société, mais il montre une augmentation de la fréquence … surtout chez les jeunes. Le diabète de type 1 frappe les enfants à un rythme alarmant et les chercheurs travaillent pour essayer de trouver un lien entre les choix de mode de vie et les maladies. Un tel débat implique la connexion du lait et le diabète. Les parents qui essaient d’élever des enfants en bonne santé obtiennent des messages contradictoires sur le lait.
Même si certains chercheurs doutent encore le lien entre les deux, il existe des preuves convaincantes des études récentes à l’opposé. Dans le passé, les tests ont pu être involontairement biaisés puisque la plupart des études ont été basées sur des informations de rappel des parents de l’apport de l’agenda de leurs enfants comme ils ont grandi. Mais la nouvelle étude évite les lacunes dans les mémoires des parents et se concentre sur les enfants dès la naissance.
L’étude, menée par une équipe de chercheurs finlandais, suivi des bébés qui étaient issus de familles sujettes au diabète. La recherche a révélé que les enfants qui sont nourris au lait maternisé qui comprenait le lait de vache sont plus susceptibles de développer plus tard des réactions immunitaires qui ont été associés avec le diabète de type 1 que chez les nourrissons qui n’ont pas reçu de lait de vache.
Les chercheurs estiment la raison de la réaction négative est basée sur le système immunitaire des enfants. Ils ont déterminé leurs systèmes sont capables d’ignorer les protéines dans le lait de la vache dans la mesure où ils sont hachés. Mais quand ils sont laissés intacts une telle protéine, l’insuline bovine, a une conséquence destructrice.
Cette protéine particulière attaque effectivement le pancréas, et plus particulièrement les cellules de Langerhans qui sont responsables de la fabrication de l’insuline et, dans le processus, crée des anticorps. Ces anticorps auto-immuns sont appelés auto-anticorps.
Ceci est important car la recherche a déjà déterminé que les enfants qui ont au moins un auto-anticorps sont à un risque beaucoup plus élevé de développer le diabète de type 1. En fait, plus les autoanitibodies sont présents, plus il y a la probabilité de contracter la maladie.
L’insuline est fabriquée à réguler la glycémie dans le corps, tout ce qui perturbe ce processus aura des effets néfastes.
Les données montrent que les enfants avec un seul auto-anticorps ont un risque de développer le diabète de type 1 dans un délai de dix ans de 40 pour cent. L’augmentation du nombre d’auto-anticorps à trois ou plus veut dire augmenter la menace entre 80 et 90 pour cent.
Les statistiques d’autres pays peuvent aussi être un terrain d’essai pour la connexion de lait diabète. Dans des pays comme Cuba, l’allaitement est presque exclusivement la méthode d’alimentation des nourrissons. Mais à Puerto Rico, moins de 5 pour cent des mères allaitent, préfèrent utiliser la formule dérivée à partir de lait de vache. Lorsque l’on compare les cas de l’apparition de type 1, le nombre de cas de Puerto Rico est environ dix fois plus de ceux de Cuba.
Donc, ce doit faire un parent? Il est plus probable que les parents reposeront en grande partie sur ce que leur pédiatre leur dit de faire. J’espère que votre pédiatre est au courant d’études qui montrent les dangers liés à la consommation de lait et la connexion lait et diabète.
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